2011年9月18日

Chicago & Las Vegas

Filed under: 日々の出来事 — aki103 @ 10:04 PM

夏休みを利用して、カオリの友達が住むChicagoと、俺の先輩が住むLas Vegasを訪れてきました。

Chicagoって、どんな街なのか全然予備知識がなかったんだけど、町並みがきれいだったなぁ

新旧の大きなビルが入り乱れて建つこの雰囲気は日本にはない感じ。

これは地上103階(412m!)にある展望台(Skydeck)から、繁華街のあるRiver North方面の眺め。

したからだとこんな感じ。

展望台からの画像の中心ににょっきり出ている、丸い高層ビルが左側のビル。
このビル展望台の方向から見ると丸いのに、逆サイドは角張ってるのね。おもしろい。
手前のビルはWrigley Buildingというオフィスビル(?)。1920年代のビルだそう。
こんな古い建物が街のあちこちにごろごろ。
ゆっくり回れる機会があれば中も見てみたいな。

上の写真の場所はChicago Tribune紙(新聞社)の前にある広場なんだけど、右下に移る巨大なお方。
このポーズといえば、元祖アメリカンアイドルのマリリンモンローです。
前からのイメージしかないけど、後ろは豪快に丸見えなのねw
すっかり観光名所になっているようで、みんな脚の間に入って記念写真。もちろん自分たちもとってきたけど、なんだか変な気分だね。

ChicagoといえばJazzが盛んなことで有名。
カオリの友人の旦那さんはJazz Musicianで、ちょうど滞在中にJam sessionをやるというのでJazz clubにお邪魔しました。

手前のTenner saxophoneを演奏している彼です。
こういうJazz clubって初めてだったんだけど、ステージが近くて臨場感があってすごい良かった。
そして、彼の演奏も深みのあるすばらしい演奏で、すっかり楽しませてもらいました。

続いてLas Vegas。
そもそもそんなにギャンブルには興味を持っていない二人なので、カジノはちょっと触れるぐらいのつもり。
でも、飛行機を降りるといきなりスロットマシンがw

ま、よくわかってないのでとりあえず座っているだけですがw

宿泊したのは噴水ショーで有名な(行くまで知らなかった。。。)Bellagio。
巨大すぎて迷うくらいのホテル。
そして、内装がどこへ行ってもゴージャス!!(好き嫌いは別にして)

夜の噴水ショーは15分おきに、いろんなバリエーションでやっていて、何個も見ても飽きずに見られるかも?

前の会社で八重洲の本社勤務だったときに同じグループだった先輩が、いまLas Vegasで働いていて、Dinnerをご一緒させていただいたんだけど、食事の後にサプライズが。

Mandalay Bayの最上階にあるラウンジからのラスベガスの夜景。
なんでも、ここは会員制の場所だそうで、普通にはこられる場所じゃないとか。
いやー、いい眺めだ~

観光の最後には自然を満喫。

Grand canyonを見てきました。
なんだか雄大すぎて意味がわからないw
先輩と食事をしたときにみんなで話していたんだけど、ここって山じゃなくて谷なんだよね。
飛行機から見るとよくわかったんだけど、真っ平らな大地がいきなり崖になっていてこんな渓谷が広がってる。
何億年もかけて出来たものなんだろうけど、日本みたいなプレートが入り組んだ動きの激しい場所だと、こんなに浸食されるまえに隆起したり沈下したりしてこういうことにはならないんだろうな。

文明発展の最先端のような街Las Vegasと、The nature!!というようなGrand Canyonが隣り合っているというのが面白いですな。

こんな感じでアメリカ旅行を満喫したわけですが、最後の最後に事件。

帰りはLV > LA > 日本という乗り継ぎコースだったんだけど、Las Vegasの空港でLA行きの飛行機に乗り遅れた。。。
チェックインして、空港内にいたにもかかわらず、搭乗口に行ったらすでに搭乗締め切られて見ている前で飛んで行ってしまったのです。
確かにAmerican Airlineのサイトを見ると最低15分前までに搭乗しろと書いてあるが、それを少しでも過ぎたら係員がいないって。。。
日本の航空会社だとぎりぎりまで待っているイメージだったので、まさかあのタイミングでおいて行かれるとは思わなかった。
今後はアメリカの航空会社はこういうモン、さっさとゲートに向かうというようにしないと。

しょうがないので、Las Vegasでもう一泊してきました。
カジノも何もない空港近くのBest Westernでしたが。。。

皆さんも飛行機の乗り遅れにはお気をつけください。

http://g.co/maps/kqavc

2011年6月15日

いろいろ粉コネ

Filed under: パン,メシ,日々の出来事 — aki103 @ 12:47 PM

先週、今週で作ったヤツ。

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プレーンベーグル

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ソルト&ペッパー

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エスプレッソパウンド

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ライ麦のカンパーニュ&ベーグル

ベーグルは先週の方ができが良かったなあ。。。
あと、カンパーニュのクープが浅い。。。

来週は久しぶりにイングリッシュマフィンかな

統一感のないラインナップですが、めざせ、多摩のブレッド&サーカス!ということで。

2011年6月5日

Baking

Filed under: パン,メシ,日々の出来事 — aki103 @ 7:40 PM

イングリッシュマフィンを作るようになって、ずっとやってみようと思っていたレシピ。

イングリッシュマフィンを作るには外にコーングリッツをまぶすけど、それだけだとなかなかコーングリッツって減らない。
それじゃ、コーングリッツを使うレシピってなんだ?ということで出てきた物がこれ。

アメリカじゃ一般的らしいが、日本ではあまりお目にかからない「コーンブレッド」。
ホールコーンを入れたり、グリッツじゃなくコーンミールやコーンフラワーだったりするレシピなんかもあるらしいけど、今回は前述の理由もあるのでコーングリッツで。

材料:
(1)
小麦粉 (薄力粉か中力粉のレシピもあるようだけど、今回は強力粉) 150g
コーングリッツ 50g
ベーキングパウダー 小さじ1

(2)
卵 1個
牛乳 140cc

(3)
溶かしバター 50g

(4)
砂糖 50g

(1)は混ぜてふるい、(2)は泡立て器でよく混ぜる。
混ぜた(2)の中にそれ以外をいれ、こねないようにさっくり混ぜ合わせる。

あとはパウンド型に流して焼くだけ。
今回使った型は210x80mmのもの。
温度は、200度で余熱し、焼き始めたら180度に下げて30分。

いい感じにできました。

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朝食にもいいし、小腹が減ったときのおやつにもいいかも。
ほどよく甘くて、さらっと食べられます。コーングリッツのつぶつぶ感がいい。

砂糖を減らして、食事と一緒に食べるレシピもあるようなので、そっちも試してみよう。

2011年4月3日

イングリッシュマフィン

Filed under: パン,メシ,日々の出来事 — aki103 @ 7:59 PM

近頃粉物修行にいそしんでおります。
今日はイングリッシュマフィン。

前からやってみようとおもっていたけど、コーングリッツとセルクルがなかったので実現していなかったんですが、駅ビルに富澤商店が入っているので、仕入れてきました。

セルクルはステンレスの物をとりあえずは4つ買ってきてみたけど、もうちょっと作りたいので追加分3つを牛乳パックで自作。
パックを買ってきたセルクルと同じ幅になるように細長く切ってホチキスで留めればOK。
それにオーブンシートを巻いてやると使い勝手がいいみたいです。

生地は最近いただいたホームベーカリーでこね、1次発酵までしてくれます。
パスタ作ったり、ピザ作ったり、もちろんパン焼いたり、近頃大活躍。

できあがりの図。
なんだかふくらみすぎてカクカクになってしまったw

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おやつにいただいてみました。
これなら、市販の物を買わなくても十分おいしいマフィンサンドが食べられそうです。

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参考にさせていただいたレシピ&セルクル

2011年3月13日

地震

Filed under: 日々の出来事 — aki103 @ 3:09 PM

まずはじめに、地震、津波などで被害に遭われた方々、これから先しばらくは大変な日々が続くと思いますががんばってください!
そして、行方がわからない方々の生存と、お亡くなりになった方々のご冥福をお祈りします。

先週はニュージーランドに出張に行っていたんですが、最終日の仕事が終了してから日本の地震のことを知りました。
あちらのTVニュースでも揺れている様子、津波の映像などが繰り返し流され、事の甚大さを知らされました。。。

出張に行っていたのは同じく地震のあったクライストチャーチ。幸いうちの会社は中心部から離れたところに位置しており、それほどの被害はなかったようです。でも、中心部は立ち入り制限区域などが設定されており、やはり地震の爪痕が深い場所もあるようです。

NZでは日本のマスコミが無理な取材をして逮捕される事件が起きているようで、あちらの人たちもこの件にはかなり腹を立てているようです。
ほんとに、日本のマスコミというのは節度のなさというのを思い知らされました。そしてこの事実は日本の報道ではほとんどされていないということ、、、同じようなことをみんなしているからかばい合うんですかね。同じ日本人として恥ずかしい限りです。
今回の日本の地震においても同じ事が起きないことを切に望みます。

反面、帰国時に日本の国際救援隊と同じフライトだったのですが、NZ出国時には現地に人たちから惜しみない感謝の意を受けていました。
日本にも各国から救援隊が駆けつけているようです。これらの方々にも同様に感謝したいと思います。

帰国後、うちまで帰る道のりは、NEXもスカイアクセスも動いてなかったため、京成の在来線で帰ってきたのですが、途中乗り換えなどで見た街の様子は比較的平穏で安心しました。
自宅の方も目立った被害もなく、ほぼ無事でした。家については完成したばかりで心配していたのですが、しっかりしたモノを作っていてくれたようです。
地震の影響らしきものとしては、壁紙のつなぎ目(コーナー部)が少し離れて隙間が空いたように見える箇所があるのと、トールボーイのスピーカーが倒れたぐらい。作り付けの食器棚にしたおかげで食器類はすべて無傷。
カオリも怪我もなく無事です。さすがに地震当日にオレが日本にいなかったので相当不安だったようですが、twitterでお友達に励ましてもらったり、家族が近くに住んでいたりして、助かりました。

twitterで話題になったのですが、この状況だと遊びに出かけることを悪いことのように思ってしまう傾向にあるのですが、みんなに楽しむことを提供する事を仕事にしている方々がいるとことを忘れてはいけないということです。
そう、自分がしている仕事だけが産業ではないんですよね。レジャー産業はお客さんがいなくちゃ成り立たないモノなんだから、できる人は普通の生活を続けなくちゃならないんでしょう。タダでさえ経済にはネガティブ要因なんだから、経済活動を停滞させないようできることはしていかないと!

日本は数々の地震被害と向き合い、蓄積した経験があるのだから、それを生かしてこの未曾有の天災に立ち向かっていきましょう!
我々も微力ながら力添えをしていきたいと思います。

2010年12月19日

チョコレート

Filed under: 日々の出来事, — aki103 @ 11:19 PM

今日はお買い物に銀座と新宿に行ってきたんですが、新宿のマリアージュフレールでおいしい物をげと。
マルコポーロのチョコレートです。

違う種類の(たしかアールグレーだったはず)はいただいたことがあるけど、マリアージュフレールの看板商品であるマルコポーロのものは初。

夕食後にカフェコレットとともに。

贅沢です。。。

2010年11月28日

Housewarming party

Filed under: メシ,,日々の出来事 — aki103 @ 9:39 PM

今月はなかなか実行できなかった家のお披露目月間。
2週前に会社のお友達、今週は自転車のお友達をお招きしてHousewarming party。

それぞれ10人以上の大人数だったけど、できあわせの物はなるべく使わず手作りでがんばってみました。

最近練習していたPizzaの出番がようやくきた!ということで、いろいろと食べていただきましたが、おおむね好評だったようです。
まあ、評価基準は甘めなんでしょうけど、みんなに「おいしい!」と言っていただけてうれしい限りです。

昨日はPizzaに加え、Pastaもやってみましたがこちらも素朴な手打ちらしい感じが良かったのか、こちらも結構いけてたみたいです。
そして、しめのカオリ特製ドルチェもお楽しみいただけたようで、リストランテ トサーノなんて店名までいただいてしまいました :-)

皆さんにお祝いしていただいてだんだんと落ち着いてきたようです。
Warming up完了!?

いや、今度は後回しにさせてもらっていた地元の友達を招かなくては。
新年会かな~

2010年9月1日

夏休み Part I

Filed under: アウトドア,日々の出来事,自転車 — aki103 @ 12:17 AM

9月頭に試作機があがってくる(もちろん仕事)ということで、8月末に夏休み。
しばらく前からここにするとは決まっていたものの、なんだか何をするかもはっきり決まらず、休む日はどんどん近づいてくる。

なんとなく思いつきで、高山で飛騨牛食べて、上高地でマッタリしよう!というプランが浮かんだので早速予約。3泊4日の日程で岐阜-長野を回ってきました。

1日目は移動+肉!の予定だったんだけど、行こうと思っていたステーキ屋が臨時休業。。。
しょうがないのでちょっと検索して、飛騨牛のメニューが豊富という居酒屋へ。
結構おいしかったんだけど、写真とってなかった。

2日目。
まずは朝市+町並み散策。

町には至る所に朝顔が。古い町並みにはよく似合うよね~

朝からもくもくと煙を上げる銭湯に人力車。

陣屋前の朝市。
行ったのは10時ぐらいだったんだけど、結構な人。
漬け物や、味噌は出店している人ごとに微妙な味の違いがあるそうで、試食しておいしいやつ探してねーなんて、おばちゃんに説明してもらいました。
が、その後歩きまわるからと思い何も買わなかったんだけど、後で比べてみると待ちのお店で売っているものよりもおいしそうな雰囲気だった。朝市は午前中で終わってしまうので、結局何も買わず。。。
まあ、肉と併せて次回の楽しみということで。。。

その後は飛騨の家具屋さんをまわったりして、のんびり。
ウッディーな壁掛け時計を見つけてきました。まだ掛けてないけど、これはリビングとダイニングから見えるところにくる予定。

その晩は乗鞍に移動して、宿泊。
この宿がまたいいところで、お湯、めし、ひとの三拍子そろったところでした。
そんなに豪勢な雰囲気ではないんだけど、とてもバランスが良い感じ。
湯の花たっぷりの温泉と、新潟から移築したという古民家の広間で食べる、一手間も二手間もかかった夕食。
そして、気さくな女将さんとしっかりした旦那さん。

鈴蘭の駐車場からすぐのところなので、ヒルクラの宿としても良さそうですよ。

宿のHPはこちら

で、三日目が上高地。
人生初上高地でしたが、すごーくいいとこでした!

朝もやにかすむ大正池と穂高。
なかなかこんなきれいにもやがかかることは少ないんだとか。

河童橋にて。
プロの写真屋さんが好意で撮影してくれました。
記念写真を売っている写真やさんなんですが、ちょっと話をしてみたら「写真買わなくても別にいいですよ~」といってくださり、シャッターを押してくれました。さすがプロのアングル、記念写真らしい構図ですな。

梓川はとっても透明で冷たかった。
よく素足で川遊びしてられるね~

ハイクの最終地点、明神池にて。
この写真ではまだ大丈夫だけど、この後急に雨が降り出し、しばらく雨宿り。
今回はカッパを持って行ってなかったから、通り雨ですんだので助かりました。
やっぱり道具は登山だろうが、マッタリハイキングだろうがちゃんと持って行かないとだめだね。

結局この日は休憩なしで歩いて3~4時間のコースを歩き、水と緑ときれいな空気で癒されてきました。

最終日は午前中に自転車で乗鞍畳平へヒルクライム。
途中、三本滝のゲートで「熊出るから気をつけて」とおじさんに声を掛けられ、「まさか~、大丈夫でしょう」なんておもいながら登っていったら、登り切ったところで後ろから来たローディーに「熊見ました!?」といわれまたびっくり。
雪渓の下あたりにお食事中の熊ちゃんがいたそうです。

レース直前の金曜日ということで、さすがに自転車は少なかったです。
自転車も少ないけど、バスもタクシーもたまに通るだけで、本当に走りやすい道でした。

タイムは、、、聞かないでください。

11時頃に下りてきて、宿で温泉を借りさっぱりした後に、諏訪へ。
長野に来たらここに行かなくちゃね!

おび川のうなぎ。
おばちゃんも、相変わらず脚は辛そうでしたが、元気に働いていました。
繁盛しているお隣の店より、こちらの方が全然おいしいと思うんだけど、おばちゃんの負担を考えるとこのままでいいような。。でも、もっと繁盛してほしいような。。。

とにかく、最後の締めにふさわしいお味でした。

Part Iはこれにて終了。
ヒルクラして、おなかいっぱいになり、帰り道は助手席で寝ていたことは秘密です :-)

2010年8月16日

Pizza

Filed under: メシ,日々の出来事 — aki103 @ 10:42 PM

週末に粉もの職人第一弾(修行編)実行しました。

まずはPizzaから。

写真は日曜日の作品~
トマトソース、ナス、タマネギ、シメジ、パルミジャーノ、カッテージ、ペストジェノベーゼ、焼き上がったところに生ハムのっけで。
お供はもちろんCokeです。
Beerもいいけど、こちらも相性ばっちりでしょう。

Pizzaのお味の方は、ナスがもう一声ってかんじ?
ナスを並べた時点でオリーブオイルを回しかけて、塩こしょうぐらいした方が良かったかも。あと、チーズもパンチ不足な感じ。別の料理に使ったカッテージをのっけたんだけど、あっさりしすぎ?

で、肝心の生地ですが、、、
イーストのふくらみ方は良かったような気がするんだけど、のばし方が悪かったのか、今ひとつ。。。
まだまだ修行が必要なようです。

土曜日にも作りましたが、そっちはもっと失敗作だったので封印w

2010年8月14日

ドームなう

Filed under: 日々の出来事 — aki103 @ 6:54 PM

ビールのみに、もとい野球を観にきました。
ここのところさっぱり野球に興味がなくなってしまったので、選手が全く判らん
でもライブは楽しい!

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