カオリ★ブログ

シャクヤクは花が開いてからは足が速く、一番美しい姿を楽しめるのはたったの1～2日なんだって。

短い命だな。儚いって美しい。。。

明からもらった花束、シャクヤクが窮屈そうにしてたから、ばらしてお手入れして花ごとに違うフラワーベースに生けてあげた。

これで少し長持ちしてくれるかな。

なんていい香りなの。。。

結婚記念日のお祝いディナーにと、うかい竹亭に行ってきました。

竹林の静寂と雨音に耳を傾けながら、二人静かにディナーを楽しみました。雨が降っているのも逆に風情があっていいですねぇ。

お料理は季節のものが沢山出てきて、旬の味を満喫しました。前菜の初摘みジュンサイの美味しさに感動。正に今が旬なんだそう。すだちを数滴絞っただけで全く違う味を楽しめたりして。新鮮であるということが一番の贅沢なんだな・・・なんて感じたり。

ずいぶんと沢山食べました（汗）。お料理もさることながら、竹酒が美味しくて美味しくて・・・。器もプレゼンテーションも最高でした。手を抜かないという心を勉強させられました。

そしてうかい竹亭と言えば楽しみなのはやはり食後のお庭散策ですねぇ。小雨が降る中、沢の音を聞きながらしばし写真撮影。香りや音や雰囲気を楽しみました。

飛び石の間に自然の沢が流れている演出が、ホントに素敵。自然を上手に取り入れてますね。昔の日本家屋にはきっと、こんな風情ある遊び心が至る所にちりばめられていたんでしょうねぇ。

自然の中でゆったりと味わう、季節感と旬の食材の美味しさ。とても贅沢な時間を過ごさせてもらいました

ちゃっかりと父の力を借りていいお部屋を取ってもらえたのも嬉しかったな！

車に乗り込んでしばらく走った赤信号で、アキラがサッと手渡してくれたもの・・・

夢のような花束！ブーケみたいにコロンとまぁるくてかわいい。また花嫁さんになった気分 なが～い時間ポーーッと眺めちゃったよ。そして頭の中では♪タタタターン♪

シャクヤクとガーベラが薔薇の繊細さを際立たせてるね。この薔薇の外側の花びらが薄いグリーンでとっても綺麗。淡い色合いがすごく私好み。

そして蝶も酔う程のいい香り。

まだたったの5周年。でも毎日幸せいっぱいだよ。

ありがとうアキラ

ハンバーグって大好き。

デミグラスソースにチーズ、トマトソース煮込み等色々バリエーションはあるけど、和風が一番好きかな。

トッピングは決まって大根おろしと大葉。母のレシピは玉葱の代わりにエノキを刻んでタネに混ぜます。もちろん私もこのレシピ受け継いでます そしてさっぱりとポン酢でいただきまーす。

今日から腹筋背筋トレーニング開始だ～。バレエクラスの皆は夏に向けて、そして年末の舞台に向けて体づくり真っ最中。皆綺麗に痩せてってます。昨日のクラスでは皆サウナパンツ履いてて痩せる気満々。笑っちゃったよ～。というわけで、梅雨が明ける頃までには少し軽くなってたい。ちなみに私のベスト体重はマイナス4キロぐらい。ダンサーに適した体脂肪率は私ぐらいの身長の女子で15-16%ぐらいだそう。

それぐらい落ちればいいけど・・・もう何年もこんなこと言ってるな。希望的観測ということで。フフフ。

※皆からは酒をそんなに飲まなければ痩せるのになんて言われてますが・・・ハハハ。無理だにゃ～

困った時の強力おかず。

豚肉を塩胡椒してオリーブオイルで焼いてバターで仕上げるだけの簡単メニュー。

あとはホウレンソウとウィンナーのバター醤油炒め、おくら、インゲンとチーズ入りの卵焼き！簡単だけど買ったお弁当より美味しいの。

会社の人が、ハーブの苗木をくれました。

苗木というには小さすぎるかな？種から芽が出てきてちょっぴりたったぐらい。でも、ヒヨヒヨしててかわいい。

果たして無事育ってくれるのか、育てられるのか心配だけど、とにかく日のあたる場所でお水の管理をしつつ様子をみよう。

あ、ちなみにいただいたのはバジルとシソです。嬉しいな

今日のお弁当は何だかマヨネーズっぽくなってしまった。

剥きエビ、インゲン、ズッキーニをガーリックで炒めて、塩コショウ、マヨで味付け。

あとはポテサラ、ししとう、鮭、ゴーヤの浅漬け、卵焼き。卵焼きには母からもらった朝摘み三つ葉を刻んで、マヨ少々を隠し味に入れました。

ふぅ、やっと今週も終わり。アキラは明日ロングサイクリングだって。朝の5時スタート。家を出るのは3時半とか？私には無理だな。頑張ってね！

しばらく前に”訳あり商品”の蟹をネットで購入。今日はそれを解凍して蟹のトマトクリームパスタ！

ガーリックとオニオンをオリーブオイルで炒めて、蟹身、ホールトマト、白ワイン、生クリームなどの各材料を入れて弱火でやさしく煮詰めていきます。

トマトクリームソースって魚介の出汁と相性がいいですね。海老で作っても美味しいです。この美味しいお取り寄せ激安蟹様様のお陰で家庭でも本格イタリアンリストランテの味が楽しめます。蟹身がぎっしり！

仕上げには蟹のツメとパセリをトッピング。食べる時にパルミジャーノをた～っぷりかけて。

そしてやっぱりこれのお供にはキリッと冷やした白ワインでしょ。残ったソースはパンに付けてきれ～いに頂きます♪

今日のお弁当はチキンとレンコンの照り焼き。

あとはナゲット、椎茸とインゲンのバター醤油ソテー、しし唐、鮭、冷凍シュウマイです！

卵を切らしてたので卵焼きはなしで。あー、ゴーヤの浅漬けも片付けちゃえばよかったー。な、お弁当でした

デザートには頂いたスイカ！

サイコウ。

父がグルメの友人から熊本の名産、大ぶりのスイカを2玉ももらったらしく、母からSOSが（笑）確かに、夫婦二人に2玉はキツイよね。きっと私達のことも考えて送ってくれたんだよね？

ということで早速もらいに行ってきました

5月にスイカなんて！贅沢だにゃ。

ランチデザート用に小さく切って会社に持って行くのもいいな。

ありがとう、美味しくいただきまーす！