カオリ★ブログ

私たちの新しい出発を祝って♪

今日はすっごくこって?りしたものを体が欲してた。

だから、濃厚な味のきのこのフェットチーネを作りました。

まいたけ、ブラウンマッシュルームをバターでソテーして、生クリーム、パルミジャーノを入れて、塩コショウで味付け。

トッピングには、自家製パセリ、パルミジャーノ、挽きたて黒胡椒。うーん濃厚！

赤ワインと楽しんでます♪

姉から届いた葉書たち。

鳥の外国切手が貼ってあるのは、動物園で書いてくれたもの。紫陽花のは梅雨入りした頃に届いたもの。

どちらも素敵で、いつも手帳に挟んで持ち歩いてて、電車や車の中で時々出しては眺めてます。

紫陽花の葉書はこんなに綺麗なの。

絵画の葉書って好き。

会社近くの洋菓子屋で、期間限定のケーキが売ってたとのことで、父が差し入れしてくれた。

これがその、期間限定ケーキ。

かわい?い！テントウムシも凝ってるが・・・

後ろに付いてる葉っぱも凝ってるな?！

食べるのがかわいそう・・・でも・・・ガッツリいきました。

痛々しい姿ね（汗）

中に入ってる杏がいい酸味を出してて、バランスが取れた味でした。1個550円とお高いけど、大変美味しゅうございました！

でもカエル嫌いの人はちょっとダメかも？

バジルの葉がどんどん大きく育ってるので、収穫してどんどん育てなきゃ?ってことで、今日もせっせとバジル使ってお料理。

魚な気分だったので、鯛のフリットとトマト&バジルのソースを作りました。

この組合せはトマトの酸味とバジルの爽やかさがフリットした鯛に合ってすごく美味しい。みじん切りしたガーリックもソースに入れてるので、味に深みが出ます。

デザートは母からもらったさくらんぼ♪

うーんこの赤、宝石の様。甘くて美味しい♪

葉書届いたよっ。

葉書に予め切手が印刷されてるので、切手を貼る必要がないの。

これ面白いね?！

たっくさん、自家栽培の野菜をもらいました。

母の趣味の先生が畑をやっていて、そこで採れた無農薬野菜をもらったのです。

迷わずベジディナーにしました。

た?っぷりの生野菜とスモークサーモンのサラダ。レッドペッパーを少々振りかけて、あとはドレッシングをかけるだけ。オニオンた?っぷり入れたオニオンスープも一緒に。

ごちそうさま！

買ってきて2週間でしおれる寸前まで弱ってしまったバジル。もう無理だろうと思ってたけど、日当たりのよい場所に移し様子見してから約3週間。

少しずつ元気を取り戻し、葉の色、大きさ、つやも3週間前に撮影した時に比べて見違えるように元気！

日当たり命だってことが分かりました。あとは毎日の水やりの時、土に水をあげるのに加えて葉の表面（前・後ろ両方）に霧吹きで水を吹きかけてあげる。

葉が茶色くなってしまうのは、葉の後ろにくっついた何とか虫が葉の養分を吸い取ってしまうからだと聞いたことがあり、その対策として、葉の前面だけじゃなく、後ろ側も同じように霧吹きでお水をたっぷり吹きかけてあげるとよいとあったので、その言葉を信じてひたすらそれを実行してました。

写真はちょうど霧吹きで水をスプレーした後。瑞々しい！効果があったのは一目瞭然！なんて美味しそうなの♪

剪定も兼ねて少し収穫。

今晩はこのバジルを使ってトマトソースのパスタを作りました。刻んだバジルの葉、ちぎったモッツァレラチーズをトマトソースに忍ばせて・・・。美味しかったです♪

デザートには、明のご両親が送ってくれたメロン！毎年楽しみなのよね♪

ごちそうさま！

色とりどりの綺麗な切手が貼られたカード♪

皆さん温泉にも浸かってさっぱりした後、港近くの飲食店でランチ。

かんぱーい！

明が食べてたジャンボエビフライ定食が美味しそうだった（いや、美味しかった）。

今度はこれを食べたい。

島を後にする時は、島の人がお見送りに来てくれていました。あたたかい人達だなぁ。

これ、いい光景ですね。そして汽笛が鳴る・・・。

船が島から発つと共に、私はまた眠りにつくのだった・・・。

目が覚めて甲板に出てみると、日が沈み始めてる。

夕暮れの東京湾は、綺麗だった。

紫色に染まった海が、空が、綺麗。

吸い込まれそう。

隣にはいつの間にか酔っ払いA。6時間も飲み続けたお馬鹿1号がここにいます。

今日もまた途中下車の旅なのかしら?？うーん大迷惑。

そして最後の最後に素敵な夜景が。手ブレが気になりますが、載せちゃいます。

レースが中止になったのはすごく残念だったけど、三宅島、とてもいい所でした。来年機会があるようだったら皆さんも是非このレースに参加してみると楽しいかと思いますっ。私は・・・あの船の揺れを克服しないと多分戻れないでしょう。

overall、すごく楽しい2日間でした!