カオリ★ブログ

今日は魚な気分だった。
食べたい物を、食べたいままに作ってみた。

スープには絶対に香菜が必要だった。と?っても食べたかったのだ。
エビ、シイタケ、インゲン、ゴーヤ、香菜を入れました。

いわしは自分でさばいてみた。なかなか楽しかった。
いわしはフリットにして、付け合せにはトマトソース。トマトソースは角切りのトマト、バジル、刻んだピクルス、ガーリックのみじん切りをボウルで混ぜて、塩コショウで味付け、オリーブオイルでマリネしました。いわしにはすっごく合います。キリッと冷やした白ワインと合わせて。

明さんの要望、カーボローディングに答えて今日はご飯登場。ゴーヤの炒めご飯。
ゴーヤとソーセージ、煎ったジャコ、味付けはナンプラーとバターだけ。

シンプルで美味しかったよう。私はやっぱりお米は抜き。

いつも行くコンビニに、凄腕の女性店員がいる。

お昼の超忙しい時に、彼女は一人で何十人も捌けるのだ。しかも超テキパキと。彼女の働く姿勢に誰も文句は付けられまい。

買うものを決めてcasherへ持っていく時には、それまで別のカウンターで伝票などの処理をしていた彼女が、それを見据えていつの間にかスタンバっているのだ。そしてお会計もスムーズで、お弁当を温めるかの確認も流れを中断することなく聞いてくれる。『少々お待ち下さい』と素敵な笑顔で一言いつも言ってくれる。お弁当を温めてもらっている間は次の人のお会計をするのだが、次の人が財布からお金を出すちょっとした間に、温め終わったお弁当を一瞬にしてレンジから出し、袋に入れ、満面の笑みで『お待たせいたしました。またどうぞお越し下さい。』と渡してくれる。と?っても感じがいいのだ。

これぞプロ意識。全く無駄がないその動き、その笑顔。働く人間のあるべき姿だ。

とにかく『待たされた』とか『気が効かないな』とか『愛想がないな』・・・とかそんなこと感じる必要が全くなく、彼女がいればいつも気持ち良く買い物ができるのだ。

たま?に店長と思われるおじさんが出てくるのだが、お話しにならない。お弁当が温まってもレジでもたもたしててなかなかレンジから取り出してもらえない、プリンを買ってもスプーンを入れ忘れる、挙句の果てに『ありがとうございました』の一言も言わないのだ。できれば引っ込んでてもらいたい（笑）。

この凄腕コンビニ女性店員には学ぶことが沢山ある。私もお給料をもらっているからには彼女のような仕事の仕方ができる人間でありたい。

定期的に会う友人M。
自然に触れたいね?、アウトドアしたいね?ってことで、BBQをすることに。自転車の練習会だった明とあきる野で合流し、明が見つけてくれた穴場スポットでBBQ。

自然の中で食べるものってサイコーに美味しく感じる。

食べてたら途中2回も雨に降られた。もっと気温が高かったら別に傘なんかささずそのまま濡れてればよかったんだけど、1回目の雨の後気温がぐっと下がり肌寒かった上結構強い雨だったので、車に避難したりした。

それにしてもこの穴場スポットは最高だった。人工的な部分が何一つなく、“手付かずな自然”の状態のまま。雨が降った後は霧が発生し、木々の間から木漏れ日。心から癒されました。Good choice, Akira!

色んなハプニングがあってｗ、かなり楽しい時間を過ごせたよ。ありがとう。

朝食が終わった後プールへ直行。たっぷり1時間ぐらい遊んだ後、温泉へ。とっぷり浸かってあったまってから部屋に戻り身支度。慌ただしい朝。その後はホテルのラウンジでコーヒータイム。
今日は快晴。昨日の大雨がウソのよう。気持ちも何だかワクワク。

チェックアウト後、まずは昨日何も見れなかった女神湖へ。

スワンボートに乗り込み高原の涼しい風を感じながら湖にゆらりゆらりと浮かぶ。

空を見るとゆっくりと流れる雲。何もかもが綺麗。

カルガモ親子に遭遇。子ガモの茶色と黄色の羽がほんやりとかわいくて、YUKAとずっと後姿を見送った。

のんびりとここでランチし、その後はピラタスの丘へ。

ゴンドラに乗り山頂へ。

高山植物など見ながら、虫と格闘し、日もだいぶ傾いてきたのでゴンドラで下山。

姉の運転で帰路に着きました。YUKAは気持ちよさそうにずっとすーすー寝息を立てて寝てた。途中談合坂で休憩。コーヒーなど飲みながら、楽しかったこの旅のことを話したりして、満ち足りた気持ちで自宅に到着。

とても楽しい旅だった。
そして私はあきら切れ。家に着いて顔を見た途端ホッ。

朝食の後は花がいっぱいのホテルの庭をお散歩。

花の写真を撮るのに夢中な姉と私。YUKAを退屈させないよう、父と母がシャボン玉でYUKAをエンターテインしてくれてた。

うちの両親は“子供を楽しませる”という理由で自分達も楽しむのが昔から上手だ。 シャボン玉だって、子供を楽しませるための義務ではなく、自分達が楽しでいるように見える。そういう両親が私は大好きだ。

両手をいっぱい広げてシャボン玉を追いかけていくYUKA。自分の夢も、今日みたいに一生懸命追いかけようね。その胸いっぱいになるであろうYUKAの夢と希望、たっくさん叶いますように。

父と母はこの後東京に戻りました。 姉、YUKA、私は引き続きstayします。

今度はエクシブ蓼科の外観をレポート。

ラウンジの外。テラスになっててお茶など出来るようになってます。

姉が挙式をしたチャペル。中も素敵な石造りになっていて、オシャレです。

お庭を通って部屋にも行けます。庭には花もいっぱいだけど、木々もいっぱい。

姉とYUKAがプールから帰ってきた後は、ラウンジでちょっと遅いランチ。

その後は女神湖へドライブ。
もう少しで女神湖に着くというところでバケツをひっくり返したような大雨。そうこうしているうちにプールでお腹を冷やしたのか、YUKAが大泣きを始め、ホテルに引き返すことに。でもずいぶん遠くまで来てしまったようで、走れども走れどもホテルにたどり着かない。辛そうなYUKAの泣き声を聞きながら、こちらが泣きそうな気持ちで運転。早く、早く、でも安全運転、安全運転、でも早く！平常心がなくなりそうになりました（汗）。

ホテルに戻り何とか落ち着き、冷えたであろう体を暖めるべく姉とYUKAは入浴タイム。『泡のお帽子?』なんて言ってご機嫌のYUKA。さっき火が付いたように泣いてたのがウソのよう。とりあえずかおちゃんはホッとしたよ。

今日の夜は3人だけなので、YUKAのことを考えて気兼ねなく食べられるよう夕食はバイキング。えぇたらふく食べました。

お部屋に帰ってきてからはカクテル飲んだりTV見たりしての?んびり過ごしました。

そして楽しい夜はふけてゆくのだった・・・。続く。

両親、姉、姪の5人で長野の蓼科高原でのんびりとした休日を過ごしてきました。
今回は両親とは別々に移動。私は姉の車に便乗し、姉の運転で色々と話しながら、そしてCrazy Frog聴きながら、ぶーんと快適3時間ドライブ。

エクシブ蓼科は会員制のリゾートホテル。父がオーナーなのでよく利用するのだけど、何度来ても素敵だなと思う。

その素敵な館内の様子をレポートします。

エントランス

レセプション。手続き中の母とYUKA。ちょこんと座ってる姿がまたかわいい。

いつも泊まる3号館のエントランスにある寛ぎスペース

部屋までのなが?い廊下。壁紙と絵、絨毯がマッチしてて重厚感があります。

続いてはお部屋のレポート。

玄関

リビングルーム

ちょっとしたお茶などできるスペース

ベッドルーム

バスルーム

和室

広い生活スペースでのんびりと過ごせるひと時は最高の贅沢。窓の外には高原ならでわの森林風景。YUKAものびのびと過ごせます。

さて、ホテルに着いてからは母、姉、姪、私でプールに直行。姪は去年プールデビューしており、水を怖がることなくプール大好き♪そのはしゃぎっぷりは、もう言葉に表せないほどかわいいのなんのって。YUKAが喜ぶことなら何でもしてあげたい。そして姪を理由に私も大好きなプールに入れて大満足！日焼けなんか気にもせず、年を忘れてYUKAと同じぐらいはしゃぎまくったひと時だった（笑）。

お楽しみの夕食は和風創作料理。個室を用意してもらったので、YUKAも周りを気にせず遊べます。
お料理は創作料理らしく、趣向を凝らした美味しいものばかり。

メインはローストビーフのチーズフォンデュ。このチーズフォンデュが美味しくて、すっごいたくさん食べてしまった。パンがほしかったな?。

そんなこんなで、楽しい時間は過ぎてゆくのだった。続く。

今日はとてもシンプルなもの、特にお魚が食べたい気分だったので、鮎を買ってきた。

塩焼きにして、たで酢を付けていただきます。
あとは鯛の刺身。ネバネバおくらも食べたい気分。白菜の漬物もいいな?。あ、肉じゃがも食べたいかも。海草サラダもいいね?。

・・・などと、どんどんメニューが増えていった夕食でした。でも白いご飯だけは我慢っ！

伯爵邸での晩餐会へ招待され行って来ました。

と言うのはウソです。

今日は、先日私の仕事でおじゃんになってしまった明のbirthday dinnerの埋め合わせ。先日キャンセルしたお店へ再予約。ここはスペイン料理が食べられるお店。イタリアンやフレンチのお店は沢山あるけど、スペイン料理のお店ってあまりない。探求心旺盛な明にはぴったりの店と見た。

その素敵な佇まいは日本にいながら外国に来たよう。

お料理は独創的でどれも美味しかった。あまりスペイン料理！って感じはしなかったけど、次に何が出てくるのかな?ってワクワク感があって、とても満足しました。フレンチとイタリアンの真ん中といった印象。スタッフの方もユニークでユーモアがあり、とてもいい感じでした。（でもこの店はスタッフによるかもっ）

occasionを伝えていたので、食後にはbirthday cakeが出てきたっ。それも、デザートとコーヒーを運んで来てくれたカートからっ。これには意表をつかれました。面白い演出でした。

一通りお食事が終わったら、邸宅内を案内してくれます。ため息が出るほど素敵で広い邸宅で、ここに住んでいた人がいたなんて、ちょっと浮世離れしてて想像できない。

旧ダイニング。伯爵家の方々はここでお食事をされていたとか。

お庭からの眺め。

エントランスの天井にあった鳩をモチーフにしたステンドグラス。

同じく鳥をモチーフにしてある明かり取り。素敵。

ここは別名『小鳥の館』と呼ばれるほど邸宅内の色々な個所に鳥のモチーフを使っているとか。見所満載でした。

邸宅内を拝見した後はドリンク&シガータイム。シガールームにてくつろぎの一時。

パンフレットの受け売りですが、『ヨーロッパの葉巻などがトルコやエジプトから入って来たことから、西洋館の喫煙室はイスラム風に造ることが当時の習わしだった』とか。このシガールームも細かい所まで見てみると、イスラム風デザインで統一されていて、とても芸術的だった。ちなみにシガールームは男性のみが語らう場所だったとか。

女性はというと、このようなかわいらしいキャンドルいっぱいのお部屋で語らいをしていたということになるよう。でも、ちょっと狭いかな。

お祝いの時は普段行かないようなお店に行って、思いっきり非日常的時間を楽しむのが素敵。明さんは満足してくれたようでホッ。

東京広し。まだまだ行ってみたいお店が沢山あります。

うだうだとベッドで二度寝、三度寝。このひと時は至福の時。

午後になって姉から電話があり、出かけな?い？って。もちろん！

まずは本屋へ。姉が目的の本を探している間、私は料理本やらインテリア雑誌やらを物色。しばらく本屋で時間を過ごし、その後は文房具を見に。

私はステッカー、便箋・封筒、絵の具、クラフトはさみ等を時間をかけて選び、姉も姉でペンやらを真剣に選んで、お互い収穫あり♪

小腹が空いたのでフレッシュネスバーガーへ。オープンテラスになった席でクラシックチーズバーガー、ポテト、コーラにぱくつき、色々とお話しながら楽しいひと時を過ごした。

こんな土曜日って素敵。

そうそう、二人で仲良くバーガーを食べてたら、道を歩いてた見知らぬ女性にじ?っと見られ立ち止まられ、『双子さんですか？』 と言われた（笑）！久しぶりに言われたよっ。そう、私と姉は似ているのです。

子育て中でなかなか時間が取れない姉だけど、たまにはこんな風に姉妹二人だけで外出できたりする機会が持てれば嬉しいな。

今日買った本に行きたい場所がたくさん載ってて、そしてそれらは是非姉と行ってみたい店や場所ばかり。 夏のうちには足を運んでみたいなぁ。

最近何かと忙しかったり外出続きだったりしてお料理してなかったけど、今日は久しぶりにちゃんとした料理を作った。外食は美味しいし楽しいけど、やっぱりうちご飯は落ち着くなぁ。

冷製アスパラスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　 色々野菜のサラダ

ポーク肩ロース肉のキャベツとベーコンソース

明日はやっと週末。ちょっと動きすぎの最近。明日はぼんやりしたい。