2007 年 3 月 31 日

SAKURA

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桜が満開の今日。

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あいにくの曇り空だったけど、姉・由佳ちゃん・明で近所の桜並木と公園までぶらり。

光が足りなくて撮影は難航したけど(^-^;)皆で楽しくまったり過ごせればいいかな?って感じだったのでよしとしましょう。

毎年桜が咲くと、雨が降ったり風が吹いたりして、桜の寿命はとても短い。だからこそ、綺麗な桜を写真に収めたい、桜を見たい!と躍起になってたりする自分がいる。

桜を見ないとやっぱり春が始まらない。

姉は新しくかったキャノンのデジカメで、新しいレンズを使い、楽しそうに写真を撮ってた。お互い撮った写真を見せ合いっこしたりして、何だかとても無邪気に楽しめた一時だった。

今日は久しぶりに魚眼レンズを使って撮ってみた。姉はその仕上がりにたいそう感動したらしく、“魚眼レンズいい?!”と興奮気味。

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何かいいな、こういうのってw

沢山撮った中でもこれは私のお気に入りの一枚。

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おやつのバナナに我を忘れる由佳ちゃん。この手の伸ばしっぷりはどうだw

『ママ、はやく、はやくバナナ?!』

ちょっぴり寒かったけど、楽しいお花見だった。

帰り道、明と二人寄り道をして帰った。行き先は、立ち飲みおでん&串揚げ屋。焼酎のお湯割りとカップの熱燗などを飲み、 おでんと串揚げを食べ、冷えた体を温めました。カウンター越しにお店の人やお隣で飲んでた人との会話もあり、何だか心温まる一時だった。

いいですね?、お花見。いいですね?、春。

2007 年 3 月 30 日

Happy Friday

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待ち遠しい金曜日。

『やらなきゃいけないこと』という重荷を脱ぎ捨てることができるこの日が、毎週楽しみ。

会社を一歩出れば、“ようこそ夢の世界へ”。コートもバックも投げ捨てて、スキップしたい気分になる。

そんなルンルンな金曜日、会社を出てまずすること。それは、空を見る!
今日もいつものように、会社を出てすぐの陸橋の上から、20号沿いに佇むビル群の間に顔を出す空を見上げる。うわ?、パープルだよ?!

私は日没後の光の跳ね返りが空を彩る一時が一番好き。

空を見て、心の浄化をする。まるで一日の終わりの儀式のようになってる。

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嵐でも来そうなこの空。とてもワクワクする。

今日の夕食は、昨日TVで見て“おぉ?、食べたい?!”と明と一緒に喉を鳴らした、麻婆豆腐!

素から作ってみることにした。うちは二人とも激辛好きなので、豆板醤を大さじ3、一味唐辛子小さじ2、花椒小さじ1.5も使って激辛を試みる。あとは甜麺醤、紹興酒、胡椒などの調味料を使ってみた。材料は、葱・生姜・にんにくは必ず入れる。あとはお決まりの豚の挽肉とお豆腐。

かなり大人な感じのw麻婆豆腐に仕上がりました。辛さは、明はもっと辛くてもOKだそう。私もあと大2ぐらいは入れても大丈夫かな?なんて思った。 花椒がきいてて、ぴりっと舌に残る感じがたまりません。

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写真で見ると、かな?り赤いと思う、この麻婆豆腐w

明のお父さんあたりは絶対無理な辛さだろうな!お義父さんは辛い物が苦手だ。

さて、今日同じマンションの上層階に住む姉宅へぶらりと遊びに行ってきた。
久しぶりに会った由佳ちゃんも元気そうで、相変わらず戦ってる印象wせわしなく早速お遊びが始まった(汗)。

姉と同じ空間でのんびりしたり、話したりするのはとても久しぶり。いつも話したいことが沢山ある・・・とか思うのに、実際に会うとさほど話もせず、ただ何となく同じ空気を共有するだけで満足して帰ってくる。毎回この繰り返しだ。ぺちゃくちゃ二人でいつまでもお話していた日々が遠い昔のよう。その時その時に合わせて、姉妹間での会話や一緒にいる時の時間の過ごし方も少しずつ変化していくものなんだな?って最近つくづく思う。これはとても前向きな意味で(^-^)

私の姉と言えば本なくしては語れないぐらいの本好きだ。

子供の頃うちにはそんなに沢山のおもちゃはなかったように思うが、その代わり山のような本があった。教育熱心だった父が、本を沢山与えてくれたのだ。そして姉の本好きも手伝って、うちの本棚はいつもぎゅーぎゅーで、まるで図書館のようだった。

姉とは対照的に、子供の頃の私はほとんど本を読まない子だった。そんな私でも、記憶に残っている本が何冊かある。私はとても食いしん坊な子供だったので、食べ物が美味しそうに描写されていたり、美味しそうな絵が載っていたりする本が大好きだった。タイトルまでは覚えていないけど、パン屋さんの絵本や、美味しいおにぎりができるまでを描いた挿絵付きの本、ピクニックへ行く本・・・等は繰り返し何度も読み、今でもその内容をよく覚えてる。

そんな私が、食べ物が一切載っていないのに引きつけられた本、それがこれだ。

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今日姉の家に遊びに行った時に、姉が『この本覚えてる?』と差し出してきた。

覚えてるも何も・・・・!

一見漫画のように見えるこの本、中を開くと挿絵が数ページおきごとに載っているだけで文章がメインだ。子供向けなのでもちろん大きい字だけど。写真に写ってるこの本はソフトカバーだけど、確か子供の頃うちにあったのは、ハードカバーだったと思う。

こんな始まり方だ。

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何て想像力をかき立てられる文章なんだろう。

それは、この本を初めて読んだ時の私の感想そのものだ。

記憶が二十数年前に一気にワープした。

この本は星を主題とした短編集になっていたはず。一つ一つのストーリーに星が出てくる。子供の頃は、『星』って言葉に憧れを抱いていたのもあって、うまく説明できないけど私にとって特別感がある本なのだ。絵も暖かみがあってやさしくて文章にとても合っている。
姉にとってもこの本は大好きな本のうちの1冊らしく、古本屋でわざわざ見つけて買ってきたのだそうだ。しかも2冊も。1冊は私用だと言って、くれた!

今日はこれからお風呂に入って、ほこほこのベッドで横になりながらこの本を読み返してみようと思う。

あぁ何て素敵な金曜日の夜なんだろう。It’s just perfect….

お姉ちゃんありがとう♪

2007 年 3 月 29 日

時間短縮型ヘルシー料理

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主婦の強い味方。それは、鍋料理!

鍋はお野菜も沢山取れる上、美味しくて簡単♪

色々な鍋料理があるけど、最近うちではキムチ鍋は卒業して、鶏つくね鍋や鶏鍋を作ることが多い。

今日みたいな5月並みの陽気の日に鍋ってどうよ・・・・とは思ったものの、ある方のblogで見た鶏鍋がそれはもう美味しそうで・・・。

と言うわけで、鶏はいつものより高い地鶏を買ってきた。本当はブツ切りがほしかったけど、季節柄もう売ってないみたい?ちょっと残念。

昆布でダシをとり、薄口醤油・みりん/酒少々・塩で味を整えたら、鶏を入れて煮立たせます。

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それからは固い物順にお野菜を入れていきます。

コラーゲンたっぷりの鶏鍋出来上がり♪

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お好みでポン酢をたらして、ゆずも忘れずに入れて。

さぁ明よ、めしあがれ!

2007 年 3 月 28 日

なんちゃって体浄化計画

カテゴリー: cooking — kaochan @

春野菜での体の浄化は続きます。

今日の夕食はダイエットメニュー。

菜の花とホタテのガーリック炒め。

菜の花は熱湯で少し茹でて、すぐに水で冷やします。
オリーブオイルでガーリック・葉の花・ホタテを炒めます。
塩こしょうとお醤油をたらりとたらすだけで出来上がり。
ガーリックとの相性抜群。菜の花のコリコリした食感と苦みがサイコーに美味しいです。

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野菜のチキンカレースープ。

(明は覚えてないけど)一応うちの定番のカレースープです。白米を食べたくないけど、がっつり食べたいな?って思う時にひじょーにぴったりなスープ。骨付きチキンを食べるのに時間がかかるから、必然的に食べるペースが遅くなり、結果満腹感につながります。
ナスとアスパラ、あと湯通ししたトマトも入れます。ココナッツミルクパウダーも忘れずに!

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体重を気にしつつ、やっぱり食べるの大好き♪

それにしても私の料理は、出来上がりが予定してた数品より少なくなる場合がほとんど。今日も本当はこれにトマトとアボカドとチーズのサラダ、長いもの天ぷらが付く予定でした。手際が悪いのね?。頭ばっかり一生懸命働いて、手が伴わない(汗)。日々修行。みたいな。
あぁ、いつか1時間で5品とか作れる日がやってくるのだろうか、この私にもっ。
とりあえず、キッチンドリンカーをやめればもっと手際がよくなるのかもしれないw
飲みながら作ってると楽しくて一人でにやにやしながら包丁握ってる。でも、それぐらいが私にはいいのかもしれない(^-^;)

明の手作りグレフル・ジンで食後のリラックスタイムを楽しみます♪

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2007 年 3 月 27 日

社会

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色々あるよねぇ。

望んでなくてもとんとん拍子に事が運ぶこともあれば、望んでも望んでも叶わない時もある。

だけど、一人の人間の怠慢さでまじめに働いてきた人間の道が閉ざされてしまったとしたら、それはどう解釈したらいいんだろう。

とてもやるせない。

公平な結論が導き出されることを祈って・・・。

元気がない時は、とりあえず食べて元気を出しましょう。

一週間ぶりに飲むアルコールは、胃に染みた。

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2007 年 3 月 25 日

憂鬱な日曜日

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雨の滴をフロントガラス越しに眺めながらぼんやりドライブ・・・・のはずが、お天気は曇り。

明日から社会復帰なので、足慣らしに明にドライブに連れて行ってもらった。

結局丸1週間休んで、ほぼ完治。

インフルエンザで2キロも痩せて、ウエストと太ももが入りやすくなったジーンズ。ちょっぴりだけど、身が軽くなったように感じる。

ぼんやりと色々と考え事、気が付いたら河口湖。

病み上がりなのと明日からの職場復帰、それに加えてどんよりなお天気のせいで何となく憂鬱な気分。

河口湖に足を伸ばしたついでに、忍野八海へも行ってみた。

ガラスの様にクリアで濁りのない水。

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この綺麗な水が、ずっとずっと守られていきますように。

自然に対して、感謝の気持ちを忘れないように過ごしていかなくちゃ・・・などと思った一日。

自分達の世代が終わっても、ずっとずっと生き続けていく地球。消耗していいものといけないものがあるということを考えながら、自分の子供達の世代、そのまた次の世代へと、地球のリレーを行っていかなくちゃ。

2007 年 3 月 22 日

ダウン

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月曜日の夜、ぞくぞくと寒気がして眠れなかった。

おかしいな?と思ってたんだけど、一日寝てれば治るかな?と思って火曜日会社を休んだ。

治るどころか喉の痛み、頭痛、熱、吐き気、めまいにおそわれて、もう何が何だか分からない状態に。ベッドから起き上がれず、ただひたすら寒さと戦いもうろうとした意識で過ごした。

明が会社から帰ってきてから、オレンジを食べさせてくれたり、お水を持ってきてくれたり、熱を計ってくれたり、それはそれは甲斐甲斐しく看病をしてくれた。この時の熱は37.5度。平熱が35度ぐらいの私とってはかなりの高熱である。

頭痛薬を飲んで、とりあえず眠りにつくことができました。翌朝は咳が止まらなくなり、汗びっしょりで、熱を計ると38.2度。うううう・・・・・・・今日はおっくうでも病院に行った方がいいなぁと思い、夕方になって明に病院に連れて行ってもらった。

病院で熱を計ると38.5度と更にあがってた。さすがにまっすぐ歩けない状態に、大丈夫、私?と思い始める。

看護師さんが、ちょっと熱が高すぎるのでインフルエンザの可能性がありますね?、検査しますね?。と言って、めんぼうのようなものを両鼻に突っ込んできた。鼻血が出るかと思った。鼻血の代わりに涙がボロボロ出てきた。 まじめに痛かったです。

20分ぐらい待って結果が出ました。A型インフルエンザとのこと。インフルエンザにかかるのは初めて。 こんな高熱が出たのも、大人になってからは初めて。

今騒がれているタミフルと熱を下げるための薬を出してもらって帰宅。

今現在までにタミフルを2錠飲んだけど、特に異常行動に走るなどはなく、生きてます。やっぱり成人には特に何も副作用はないようです。

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完治までにはまだ少し時間がかかりそうですが、明の手厚い看病のお陰で快適な病人生活を送っておりますw

あぁどうか、インフルエンザだけは明に移りませんように。でも今までの感じからすると・・・移るだろうなぁ・・・・。

2007 年 3 月 18 日

バレエ三昧

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今週末、明はずっと外出のため私一人の週末。

というわけで、バレエ三昧。

昨日は夜の美容のクラス。ストレッチとバーレッスン、センターレッスンでさらっと。

今日は朝11時?16時近くまで、レッスン&発表会のリハーサル。

今日は長時間の運動に備えてしっかりと朝食を食べていった。レッスンとリハの間はほぼ休みもなかったので水分以外何も補給できず。

終わって電車に乗ってる時はさすがにふらふら、へろへろ。

でも、実りのあるリハーサルでよかった。皆が集まって通しでおさらいすることがなかなかできず、まだ思ったような形にまとまっていないためか、最近先生はとても不機嫌だった。今日はみっちりリハできて、皆がようやくきちんと動けるようになった感じ。でも時間もあと少ししかないからちと不安ではありますが・・・

リハの時にチュチュを着てやったんだけど、やっぱり気分が引き締まる。でもレオタードの上から着たため腰回りが結構締め付けられる感じで、 それで激しく動き回るから結構厳しかった。昔は何てことなかったけどなぁ(^-^;)

今は姉がくれた classical music のCDに入ってる、モーツァルトの子守歌を聴きながら、沈んでく夕日を見たりして、しばしリラックスタイム。

私はこの『モーツァルトの子守歌』が大好き。ウィーン少年合唱団が歌っているんだけど、信じられないほど綺麗な声。やさしいメロディに、清くて深い美声が何とも心地よい曲。この曲は長い間モーツァルトの作品とされてきたけど、実はフリースという人が作った曲だとか。

明日も明後日もバレエだから、4日間連続だー!何だか学生時代真剣にダンスに取り組んでいた時を思い出すな。

やっぱりダンスは楽しい。ダンスが好き!大好き!

2007 年 3 月 16 日

金曜ディナー

カテゴリー: cooking — kaochan @

今日は東京に初雪が降りました。

3月になってから冬らしい気候になり、桜の開花はどっかに吹き飛んでしまったかのよう。今年の冬は暖冬だったためちょっと消化不良な感じなので、寒さが戻ってきたのは嬉しいけど、桜も待ち遠しかったりする。

さてまたまた今日のディナー。

今日は金曜日。気分もるんるん。ってことでちょっとだけいつもより凝った・・・・ように見えるwレシピを試してみた。帰宅した時間も時間なので、いつもより調理時間が短めの料理をチョイス。

★和牛サーロインステーキのバルサミコソース
★半熟卵のベーコン・ベビーリーフサラダ
★ツナとマッシュルームのクリームソースペンネ

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明の評価。

ステーキのバルサミコソースがちょっと甘かったとのこと。確かにちょっとハチミツを入れすぎたかな。次回に生かします。

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ペンネはソースOK!ツナがいい感じにアクセントになってて、クリームソースともマッチしてました。トマトペーストを使うといい感じに仕上がります。

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サラダはドレッシングはOK。卵の茹で具合が足りなかったとのこと。でも、今日の卵担当は明でした。だ・か・ら、だめじゃーん明っ!

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なんてw。私的には卵の茹で具合は別に気にならなかったけど。黄身はとろとろだったし。美味しかったよ?。明は自分に厳しいね?(^-^;)

今日のお料理に合うイタリアンワインを買ってきた。フルボディで、香りも豊か。渋みと甘みのバランスが取れてる、なかなか美味しいワインでした。

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そんなこんなで、これから明が入れてくれたエスプレッソとホワイトデーに買ってきてくれたチョコでも食べながら、久しぶりにTVでも見てのんびり金曜日の夜を過ごしまーす♪
チョコは、私がだ?い好きなオレンジピールでした。ふふふ。
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Friday night サイコー!

2007 年 3 月 15 日

ベジ・ディナー

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今日の夕食は肉っけなしっ!

★タラの芽、春タケノコ、大葉の天ぷら
★アスパラ・ハム・トマトのサラダ with ヴィネグレットソース
★ヒラメの向こう付けもどきミョウガ添え
★あさりのお味噌汁

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見た目はそんなでもないけど、結構食べ応えがありました。

ソースや向こう付けのつゆは作ったので、思ったより時間がかかってしまった。いらいら。

天ぷらは抹茶塩と天然塩でいただくと、野菜の甘みが出て美味しいです♪

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何だか食ブログと化してきた今日この頃。

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