毎日楽しく美味しく食べたい食事。
食べるのが大好きだから、食べ方やダイエットする上で必要な知識を少しはつけたい。
ということで、先日amazonで購入したTarzanの太らない食べ方 完全BOOKを読んでみた。

この本はすごい~!今まで自分がいかに間違った食事制限をしていたか分かりました。お恥ずかしい限り。もう低炭水化物ダイエットなんてしません。
糖質(炭水化物)を減らしてしまうと、体が筋肉を分解して糖を作り出そうとするため筋肉が減ってしまうんだとか。うちは二人とも運動するし筋肉量を維持or増やしたいので、低炭水化物ダイエットは逆効果だったんだー。更には、糖質摂取量が足りないと、少ないエネルギーでやっていけるよう、体が信号を送り代謝を落とす作用が働くようです。なるほどね~、確かに炭水化物をカットすると、何だか力が出なかったり疲れやすくなったりします。体の中ではこんなことが起きていたのですね~。
摂取エネルギーを効率よく回せる体を作るためには、糖質、脂質、タンパク質をバランス良く体に取り込む必要があるということ、この本を読んで痛感しました。基本と言えば基本なのだけど。
いろんな食物に含まれるビタミンやミネラルのことなど、暗記じゃなく理解するためにはやっぱりもっと時間が必要だけど、この本に書いてあることはこれから食事を作る上で、頭の中に常に入れておきたい知識です。夫婦共々、ずっと健康でいたいもんね。
ダイエットにはやっぱり早起きと朝食は大前提なようね。うーん早起きはホントに辛いけど、頑張る努力はしなくちゃね。
新着の薔薇です。

いつも行くフローリストのタイムセールで5本500円。高いのか安いのか分からないけど?10本とグリーンちょっとで1300円。生活の中に花は必要ですねぇ。
窓から風が入ってくる度に薔薇がふんわりと香ります。読書もはかどるってもんだ。